
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Barlin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Poste à pourvoir à partir du 1er juin Vous êtes un professionnel de la restauration collective, spécialisé dans la production et la préparation ? Et si vous mettiez votre talent au service des personnes âgées ? Elles sont très attentives à leur repas et apprécient que les professionnels en cuisine leur préparent des belles assiettes. Le Groupe AHNAC dispose d'une Cuisine centrale qui prépare les mets et les livre en établissements pour mise en valeur de la prestation pour le service en salle à manger En qualité de cuisinier.ère, vous aurez des préparations à effectuer notamment pour les entrées, les desserts et les collations (très importants les desserts et les collations). Sous la houlette du sous-chef de cuisine, vous intervenez pour la préparation des repas principaux, les goûters et les collations, pour certaines animations (chandeleur, carnaval, Noël, repas thématiques, anniversaires, BBQ.) et surtout pour le confort et le plaisir gustatif des résidents dans le respect des régimes spéciaux notamment (adaptation des textures et des recettes). Les EHPAD à l'AHNAC sont avant tout des lieux de Vie. Le poste est basé à Barlin (entre Béthune et Lens) à l'EHPAD « Les[...]













































